Quinoa vločky 200g N.H.

Složení: quinoa bílá 100%

Quinoa bílá je nenáročná a odolná vysokohorská plodina, která pochází z pohoří And v Bolívii, Peru a Chile. Jde o semena rostliny merlíku čílskeho (je to jednoletá rostlina, která dorůstá do výšky asi 2 metrů). Semeno je oblé z dvoustran zploštěné a může být velké cca 2,6mm. Semena se před konzumací opracovávají buď mechanicky (broušením) nebo chemicky (máčením), aby stratili hořkost. Pak mají semínka bílou barvu. Quinoa bílá patří do skupiny pseudoobilovin (kde patří i pohanka), které neobsahují lepek. Obsahuje spoustu minerálních látek (fosfor, vápník, hořčík, železo, zinek, draslík, meď, mangán, síru), řadu vitamínů (thiamin, riboflavin, kyselina listová, beta karoten, tokoferol, vitamín C), mastné kyseliny (kyselinu linolovou a olejovou) a vysoký obsah vlákniny. Quinoa je přirozeně bezlepková.

Návod na přípravu instantních vloček: Zvolené množství vloček zalít horkou vodou nebo mlékem asi 1 cm nad úroveň vloček. Přikrýt pokličkou nebo ubrouskem a nechat 5-7 minut odstát. Dle chuti přidáme med, džem, javorový sirup, máslo, cukr, sůl, skořici, kakao, sušené ovoce atd. Výborná a chutná kombinace jsou vločky s rozmačkaným banánem, nebo kombinace s kakaem+jablkem a kokosem. Instantní quinoové vločky je možné přidat do jogurtů, polévek, do nákypů, omáček či dietních placek.

Skladování: skladujte v suchu do 21°C a relativní vlhkosti 75%. Chraňte před přímým slunečním zářením.

Alergény: Může obsahovat stopy sóji a ořechu.