Pomazánka se šmakounem a tofu

Suroviny na 2 porce

• 100g šmakoun uzený
• 200g tofu
• 2 lžíce lahůdkového droždí
• 1/2 červené cibule
• špetka himalájské soli
• rozmarýn, oregáno
• lžička sojové omáčky Tamari
• 100g žitného chleba

Postup

Do misky rozdrobím tofu, nakrájeného šmakouna, cibuli, přidám lahůdkové droždí, rozmarýn, sojovou omáčku, špetku soli a oregana. Vše důkladně rozmixuji tyčovým mixérem. A je hotovo. Příprava pomazánky je jednoduchá a vcelku i rychlá.

Pomazánka je vhodná k dopolední i odpolední  svačině díky vysokému obsahu bílkovin, vlákniny a také nemálo komplexních sacharidů s nízkým GI.

Přibližné nutriční hodnoty na jednu porci: energie 1183kJ, 22g bílkovin, 28g sacharidů, 7g tuků