Šťavnatý kokosový koláč se šmakounem

Suroviny

200g strouhaného kokosu, 1 balíček Šmakoun Štíhlé nudle, 4 vejce, 1-2 dcl vody, Chia semínka,
2 balíčky vanilkového cukru , meruňkový kompot.

Postup

Všechny suroviny – mimo kompotu – smícháme a rozmixujeme do hladka. Směs nalejeme na plech a pečeme asi 40 minut při 180-200 °C.
Meruňkový kompot rozmixujeme a podáváme ke koláči jako pyré.